Nejlepší šicí nůžkyse liší od běžných nůžek.Za prvé, největší rozdíl mezi šicími nůžkami a obyčejnými nůžkami je tvar.Nůžky jsou dva symetrické kusy, s velkou rukojetí a malým ústím.Dvě rukojeti zšicí nůžkyjsou jedna velká a jedna malá a nůžky mají zvláště dlouhá ústa. Navíc místo, kde se dva kusy nůžek nýtují, je v podstatě pevné a mnoho šicích nůžek je sešroubováno šrouby, které lze utahovat nebo povolovat podle aktuální situace. Nůžky na vyšíváníse od nůžek liší materiálem, obyčejná ocel používaná na obyčejné nůžky.Čepele šicích nůžek jsou vyrobeny z velmi kvalitní oceli a snadno stříhají všechny druhy látek.